Овсяные Хлопья

Когда можно давать ребёнку овсянку или овсяные хлопья?

Овсяные хлопья можно предлагать малышу, как только он готов начать прикорм — примерно с 6 месяцев. Следите за тем, чтобы овсянка не содержала мёда (до 12 месяцев) и других небезопасных добавок. Используйте сертифицированные безглютеновые овсяные продукты при необходимости.

Полезны ли овсянка и овсяные хлопья для малышей?

Да. Овсянка и овсяные хлопья богаты полезными углеводами, бета-глюканом, который способствует здоровью кишечника и иммунитета, цинком, магнием, железом и другими микроэлементами. В овсяных хлопьях много растительных соединений с антиоксидантными свойствами. В овсяной каше для детей часто дополнительно содержатся железо, цинк и витамин C для лучшего усвоения.

Является ли овсянка или овсяные хлопья опасными с точки зрения риска, что ребенок подавится?

Мягко приготовленные овсянка и овсяные хлопья представляют низкий риск подавиться, если учитывать возраст, развитие ребёнка и подготавливать продукт безопасно. Но гранола, батончики и другие твёрдые блюда из овсяных хлопьев могут увеличить этот риск даже у взрослых.

Чтобы снизить риск, всегда готовьте и подавайте овсянку и овсяные хлопья согласно возрасту малыша, следите за ребёнком во время еды и создавайте безопасные условия за столом.

от 6 месяцев

Готовьте овсянку или овсяные хлопья на воде, грудном молоке, смеси или коровьем молоке. Для самостоятельного кормления малыша можно заранее набрать кашу в ложку и протянуть её ребёнку, чтобы он сам взял ложку. Для лёгкого захвата готовьте овсянку чуть дольше без крышки, тогда она станет плотнее и будет хорошо держать форму, из неё можно скатать шарики для кормления руками. Не добавляйте мёд в овсянку (до года). Если хотите предложить гранолу, она должна быть без мёда и перемолота в порошок — такую можно добавить в яблочное пюре или йогурт.

от 9 месяцев

Давайте овсяные хлопья или овсянку как кашу, а также в виде шариков для самостоятельного кормления. Добавляйте овсяные хлопья или овсяную муку в другие блюда для малыша: оладьи, крупяные шарики, котлеты, маффины.

от 12 месяцев

Подавайте овсянку и овсяные хлопья с ложкой, чтобы ребёнок мог тренироваться накладывать и есть самостоятельно. Можно продолжать давать ребёнку есть руками, это нормально для малышей до двух лет. Кроме каши можете делиться хлебом, маффинами и другой выпечкой на овсяной муке.

Являются ли овсяные хлопья распространенным аллергеном?

Нет, овсянка и овсяные хлопья редко вызывают аллергию у детей, хотя иногда описаны реакции — главным образом у малышей с чувствительной кожей при внешнем применении продуктов из овса. Важно помнить: готовые блюда с овсяными хлопьями (каши, хлеб, выпечка) могут содержать другие распространённые аллергены — молочные продукты, яйца, орехи, пшеницу. Также овёс и овсяные хлопья иногда вызывают редкий тип пищевой аллергии — FPIES (синдром энтероколита, вызванный пищевым белком), при котором через пару часов после еды начинается сильная рвота и диарея. Обычно это проявляется рано и проходит к детскому возрасту. Как и с любым новым продуктом, овсяные хлопья лучше начинать вводить с небольшого количества и внимательно следить за реакцией малыша.

Можно ли давать малышам овсяное молоко?

Да, овсяное молоко можно использовать как ингредиент в прикорме, но давать его как напиток на регулярной основе рекомендуется только после года, чтобы оно не вытесняло грудное молоко или смесь.

Можно ли давать малышам сырые овсяные хлопья?

Зависит от типа. Большинство овсяных хлопьев и быстрых каш проходят термическую обработку и технически не считаются сырыми, но цельные неварёные хлопья для младенца лучше не использовать из-за повышенного риска пищевых инфекций и сложности пережёвывания. Если вы всё же хотите предложить малышу без термической обработки, выбирайте именно овсяные хлопья или быстрорастворимую овсянку.

Можно ли готовить овсяную кашу на молоке?

Да. Как только молочные продукты безопасно введены в рацион, для приготовления овсяной каши можно использовать коровье молоко или другие виды молока. Главное — не использовать мёд до года.

Овсянка или рисовая каша

В целом, рис и рисовые продукты содержат больше мышьяка, чем овсяные хлопья. Мышьяк встречается во многих крупах и продуктах из-за загрязнения почвы; овсяные хлопья — одни из круп с наиболее низким содержанием мышьяка. Чтобы снизить поступление тяжёлых металлов, выбирайте изделия на основе разных круп, включая овсяные хлопья, и давайте ребёнку разнообразные продукты. Амарант, ячмень, булгур, кукуруза, полба, просо обычно содержат меньше тяжёлых металлов по сравнению с рисом и другими крупами.