Оливковое Масло

Когда можно давать ребёнку оливковое масло?

Оливковое масло можно добавлять в блюда ребёнка, как только начинается прикорм — примерно с 6 месяцев. Добавляйте масло в каши, мясо, рыбу, овощи, пюре. Можно капнуть немного масла на тарелку малышу, чтобы он попробовал вкус отдельно.

Полезно ли оливковое масло для малышей?

Да. Оливковое масло богато мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, витаминами E и K и антиоксидантами. Оно поддерживает развитие мозга, иммунитет, здоровье костей и сердца, способствует снижению воспаления и снабжает организм энергией.

Является ли оливковое масло опасным с точки зрения риска, что ребенок подавится?

Нет, оливковое масло не представляет опасности подавиться, если его готовить и подавать в соответствии с возрастом ребёнка. Теоретически можно подавиться любым продуктом, но пищевые масла — низкорисковая категория. Для безопасности используйте масло по возрасту, следите за малышом во время еды и создавайте безопасные условия за столом.

от 6 месяцев

Используйте оливковое масло щедро при приготовлении пищи и поливайте им рыбу, мясо, крупы и другие продукты. Жиры, такие как оливковое масло, являются отличным источником энергии для растущих малышей. Если хотите, налейте немного масла прямо на стол или тарелку ребёнка и пусть он попробует масло в чистом виде.

от 12 месяцев

Продолжайте готовить с оливковым маслом и добавляйте его в маринады, блюда и соусы по своему вкусу. Это также отличный возраст, чтобы познакомить ребёнка с оливковым маслом как самостоятельным продуктом — например, в виде соуса для макания хлеба. Такой способ поможет малышам познакомиться со вкусом этого масла.

Является ли оливковое масло распространенным аллергеном?

Нет. Оливковое масло не считается распространённым аллергеном. Однако некоторые виды оливкового масла могут содержать примеси из других, более аллергенных растений, например, лесного ореха или сои, поэтому если у ребёнка есть аллергия на эти продукты, внимательно читайте состав на упаковке.

В редких случаях встречается контактный дерматит и пищевая аллергия на оливки в регионах, где их активно выращивают. У людей с аллергией на пыльцу маслин, родственные растения или при синдроме оральной аллергии возможно появление реакции на оливки и иногда на оливковое масло, но обычно такие реакции проявляются лёгким дискомфортом во рту и не представляют опасности. Большинство людей с аллергией к плодам оливы хорошо переносят оливковое масло.

Как и с любым новым продуктом, давайте малышу сначала небольшое количество и постепенно увеличивайте порцию при отсутствии реакций.

Какое оливковое масло лучше всего для малышей?

Любое оливковое масло, которое доступно вашей семье и нравится взрослым, подходит для ребёнка. Все типы оливкового масла — экстра вирджин, вирджин, холодного отжима, первого отжима и ароматизированное — схожи по питательным свойствам и могут использоваться для приготовления еды для малышей и детей старшего возраста.

Скоро тут будут советы для оливкового масла =)